maanantai 1. lokakuuta 2018

APUA IBS/IBD SUOLISTOVAIVOIHIN RUOKAVALION AVULLA (2018 Tommi Sundqvist)








Olen saanut suuresti konkreettista apua vakaviin suolisto-ongelmiini ruokavaliohoidon avulla. Tässä tiivistelmä omasta tarinastani. (Kuva: vuosi 2004, 45 kg / nykytilanne / 75 kg)


TAUSTAA

Minulla alkoivat suolistokivut jo lapsena, joihin ei löydetty eikä osattu antaa selitystä. Näin jälkikäteen oireet olisivat olleet selkeät IBS-oireet (ärtyneen suolen oireyhtymä) eli kivut ja krampit. Ruoka mitä söin oli tuolloin, oli sokeripitoista, suoraan sanottuna sokerihuurrettua (niin kuin muromainoksessa) ja ravintoköyhää ravintoa. Söin valkoista leipää, margariinia, hopeateetä, maksalaatikkoa, Italian pataa ja muita einesruokia. Rakastin Berliinin munkkeja, Bebeleivoksia ja sen lisäksi söin todella paljon karkkia. Vielä nuorena aikuisenakin leffavuokrauksen aikaan ostin valtavan, puolesta kilosta kiloon kokoisen irtokarkkipussin, jota söin leffan aikana. Olin sokeriholisti, täysin koukussa sokeriin. Tosiasia on, että 80-luvulla ei puhuttu sokerin haittavaikutuksista. Pakastemarjoihinkin piti lisätä sokeria säilyvyyden takia (joka onneksi nykyisin on kumottu).

MUUTOS

Tilanne jatkui epäterveellisen syömisen kera ja oireet pahenivat, kunnes lopulta heräsin vaikean ja epäonnistuneen leikkauksen jälkeen 34-vuotiaana TYKS:n sairaalassa vuonna 2004 hengenvaarallisessa tilassa. Totesin, että jos haluan selvitä hengissä ja ylipäätään nauttia elämästä, minun on pakko tehdä muutos ja ottaa vastuu siitä mitä syön. Painoni oli laskenut epäonnistuneen leikkauksen jälkeen 75 kilosta sairaalloiseen 45 kiloon. Viimeinen herätys oli se, kun ylilääkäri sanoi, että joudun todennäköisesti tulemaan uusintaleikkaukseen 2-3 vuoden päästä. Vaikka olin henkisesti löyty ja heikko, päätin, että jos se on minusta kiinni, en tule tänne enää ikinä! Sairaalassa ja sen jälkeen tapahtui niin paljon asioita, että sen ympärille muodostui tarina ja loputa kirja, josta lisää tämän artikkelin lopussa.

SE OLI ELÄMÄNI TÄRKEIN PÄÄTÖS, JOKA PITÄÄ EDELLEEN

2004 muutin ruokavalioni täydellisesti. Sairaalassa hoitajien oli vaikea ymmärtää, kun kieltäydyin osittain tarjotusta sairaalaruoasta, mutta muutos oli tehtävä. Ensin karsittiin kaikki sokerit, ketsuppia myöden. Ruokavaliona oli tiukka Specific Carbonhydrate Diet eli SCD -ruokavalio. Lyhyt kuvaus SCD-dieetistä: prosessoimaton ruoka, jossa ei ole viljoja, valkoista sokeria eikä tärkkelystä. Ruokavalio on laktoositon, sokeriton ja gluteeniton. Kaikki huonosti sulava on kiellettyä. SCD-ruokavalio antaa suolistolle mahdollisuuden rauhoittua ja toipua. Tavoitteena on tietysti remissio eli oireeton olotila. Sairautta se ei poista, mutta jos oireet ovat poissa, elämä hymyilee! Jo yhdessä kuukaudessa näkee auttaako ruokavalio, mutta sitä voi joutua pitämään jopa kaksi vuotta. Suolistoni oli niin huonossa kunnossa, että minulla meni kaksi vuotta toipumiseen. Ensimmäiset kolme kuukautta söin vain omatekoista jogurttia, jossa oli paljon maitohappobakteereita (mm. bifidus), kypsää banaania, mustikoita ja hieman hunajaa. Rakensin näillä suoliston tuhoutunutta mikrovillaa eli suolistonukkaa uudestaan toimintakuntoon. Sain muistutuksen tilanteen vakavuudesta, kun maistoin teollista suklaata muutaman palan. Verenvuoto alkoi samana päivänä uudestaan. Keho ei antanut enää vaihtoehtoja. Keho on viisas, sitä pitäisikin oppia kuuntelemaan tarkemmin. Lisää SCD-ruokavaliosta tämän artikkelin lopussa.

LÄÄKKEIDEN KÄYTÖN LOPPUMINEN
Vuonna 2004 lopetin myös lääkkeiden (mm. Asacol, Prednison, Pentasa) säännöllisen käytön, joka oli oma päätökseni. Ruokavalion muutos auttoi minua, lääkkeet sensijaan eivät minua olleet auttaneet, joten miksi olisin jatkanut tehottomien lääkkeiden käyttöä, jotka vain myrkyttivät kehoani.
 Lääkärin määräämä polku oli käyty loppuun. Kun leikkauksen jälkeen kysyimme minkälainen ruokavalio sairauden hoidossa auttaisi, vastaus oli: ”Ruokavalio ei auta, lääkkeet ja leikkaus ovat hoitomuotoja.” Se oli yleinen vastaus 1990-luvulla. Tänään useat lääkärit suosittelevat onneksi ruokavaliohoitoa. Jos uusi turvallinen lääke tulee markkinoille, en tyrmää kokonaan sitä puolta, mutta toistaiseksi biologisetkaan lääkkeet eivät ole minulle sopineet. Viimeisimpänä Mutaflor (Escherichia coli-bakteerihoito, kanta Nissle 1917).
RUOKA-AINEALLERGIOIDEN SELVITYS ON AUTTANUT HUIMASTI
Jos olen allerginen vaikka tomaatille, eikö minun kannata poistaa se ruokavaliostani ennen kuin aloitan lääkityksen tulehduksen estoon? Allergioiden selvitys ja niiden poisto on ollut avainasemassa oloni paranemisessa. Allergia voi aiheuttaa jatkuvaa tulehdusta ja niin kauan kuin sitä syön, se ylläpitää tai pahentaa huonoa olotilaa.


LISÄAINEIDEN KÄYTÖN RAJOITTAMINEN
Roolinsa on ollut myös lisäaineiden ja kaikkien turhien kemikaalien käytön rajoittamisessa.
Karrageeni on ollut yksi ainesosa, jota vältän paljon ja jota kannattaa jokaisen välttään jos on suolisto-ongelmia. Sitä löytyy esimerkiksi kermasta, jäätelöistä, raejuustosta, soijamaidosta, monista valmisruoista ja jopa makeisista. Tiedemiehet ovat huolissaan mm. tulehduksia ja suolistovaurioita aiheuttavan lisäaineen yleistyneestä käytöstä ruokateollisuudessa. Aiheesta löytyy paljon tutkimuksia.


R
UOKAVALIO TÄNÄÄN


Ruokavalioni on paljon anteeksiantavaisempi kuin 14 vuotta sitten, mutta perusperiaatteet pätevät edelleen. Allergiaa ja ärsytystä aiheuttavat ruoat ja juomat ovat pois ruokavaliosta, ja alkoholin käyttökin on melkein nollassa oireiden hyvänä pysymisen takia. Ruokavalioni koostuu lähinnä sekoituksesta SCD, Paleo ja välimerellin ruokavalio. Pääosassa on itsetehtyä ruokaa, silloin tietää mitä ruoka sisältää, sekä mahdollisimman paljon luomua ja lähiruokaa. Aamusmoothie on lähes jokapäiväinen rutiini. Raaka-aineet vaihtuvat (banaani, raakapuristettu omenamehu, inkivääri, kurkuma, mansikka, mustikka, marjat, omena, lehtikaali, siemenet, pähkinät, terveelliset öljyt, merisuola jne.) sesongin ja saatavuuden mukaan. Öljyt (mm. oliiviöljy) ja lisäravinteet ovat tietysti käytössä, mm. D-vitamiini 100 µg päiväannoksena on jatkuvassa käytössä nostamassa immuunivastettani.


Sen voin sanoa jo lähes 15 vuoden lääkkeettömän vuoden jälkeen, että muutos kannatti! Rahaakin on säästynyt yli 200.000 € / 10 v.


Olen tutkinut asiaa ja kokeillut erilaisia asioita ja edennyt yritysten ja erehdysten kautta, mutta olen myös saavuttanut onnistumisia ja tavoitteeni, hallitun remissiotilan. Näistä kokeiluista on ilmestynyt englanninkielinen kirja The Naked Gut. Kirja antaa toivoa ja työkaluja IBS/IBS potilaille ja heidän läheisilleen. Annan myös vertaistukea ryhmissä.






 



Toivottavasti tämä kirjoitus antaa sinulle uskoa parempaan, jos kärsit suolisto-ongelmista. Ja vaikka olisitkin terve, niin ei haittaa tietää tärkeitä tosiasiaa vatsan ja suoliston terveyteen ja sitä kautta yleiseen hyvinvointiin liittyen.


Lisää SCD-ruokavaliosta:

SCD perustuu pitkäketjuisten ja kompleksisten hiilihydraattien poistamiseen Crohnin tautia, Keliakiaa tai Colitis ulcerosaa (ja reumasairauksia) tai ruuansulatusjärjestelmän toiminnallisia häiriöitä sairastavien henkilöiden ruokavaliosta. SCD -ruokavalion hiilihydraatit koostuvat ainoastaan monosakkarideista, jotka eivät tarvitse vatsahappokäsittelyn lisäksi pilkkomista, vaan ne imeytyvät suoraan suolen pintasolujen läpi verenkiertoon. SCD -ruokavalion avulla suolisto saa riittävästi aikaa toipua ja ravinteet pääsevät esteettä imeytymään. Ruokavalion kirjaimellinen noudattaminen on tuonut monille käyttäjilleen pitkiä oireettomia jaksoja ja useimmille myös hallitun remission.


Ystävällisesti.

Tommi Sundqvist

ravintoasiantuntijat.fi


Lähteet:
scd-fi.info/1about/
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5410598/




sunnuntai 25. maaliskuuta 2018

MIKROBIOMI - OMA EKOSYSTEEMIMME


Alla oleva luento on esitetty Kaarinan Pääkirjastossa 21.3.2018 (Menox Messut)













- Mikrobiomi koostuu bakteereista (myös sienet, virukset ja alkueläimet)
- suoliston mikrobiomimassa painaa noin 2 kg, bakteerit uudistuvat muutaman päivän välein. Yksittäisen bakteerin elinaika noin 20 min.
- Mikrobiomien yksilöllisyyttä ja pysyvyyttä voitaneen hyödyntää jopa oikeuslääketieteellisessä yksilöntunnistuksessa.
- Tasapaino on elintärkeää, mikrobiomi mm. hajottaa (kasviperäistä) ravintoa.

Seuraavaksi pohdimme m
itä tapahtuu, jos joudumme antamaan

osan näistä hyväntekijöistä pois?

10 PÄIVÄN MIKROBITESTI
Professori Tim Spector (King’s College London, geneettinen epidemiologia) tutkii suoliston mikrobeja. Hänen poikansa, genetiikan opiskelija Tom Spector teki käytännön testin, jossa syödään vain Mc Donald´s ruokaa 10 päivän ajan. Suolistonäyte analysoidaan ennen ja jälkeen testin.

TESTIN KULKU
- Ennen testiä normaali opiskelijaruoka
- Ei aamupalaa, illalla olutta ja perunalastuja.
- Ei hedelmämehuja (vaikuttavat suotuisasti suoliston mikrobeihin)
- Neljäntenä päivänä ravinnon yksipuolisuus, huonolaatuinen rasva ja liiallinen sokeri alkoi jo näkyä yleiskunnossa
- Oireita mm. väsymys, uneliaisuus, uniongelmat, ummetus
- Ulkonäkö: keltatautinen

Suolistomikrobien määrä 2 kg

TESTIN TULOS
Tom Spectorin bakteerikanta ennen testiä oli n. 3500 lajia
Tom Spectorin bakteerikannasta hävisi 1400 lajia

10 päivän pikaruokavalion seurauksena hävisi n. 40% suolistoa

suojaavista bakteerilajeista

TUTKIMUS
Yliprosessoitu ruoka tuhoaa bakteereita, jotka suojaavat meitä mm. ylipainolta, sydän-taudeilta, diabetekselta ja syövältä (King´s College)

TEHOSTA BAKTEERIKANTAA
- Yliprosessoidut mikroruoat pois (sokerit ja huonot öljyt)
- Harkinnanvarainen antibioottikuurin ja särkylääkkeiden käyttö
- Vedenpuhdistin
- Aloita päivä luomu omenaviinietikalla, jos juot kahvia, nauti se vasta 15 min. jälkeen (lisäenergiaa antaa voi ja kookosrasva)
- Tummat salaatit, lehtikaali jne.Fermentoidut tuotteet (kefir, hapankaali, venäläiset suolakurkut

- HAPATETTU KOOKOSJOGURTTI (kookos on vain esimerkki)
- tölkki kookoskermaa, 200ml),
- tiivis, puhdas lasipurkki
- 1-2 maitohappobakteerikapselia.
Laita kapselien sisältö kookoskermaan, sekoita. Pimeässä, huoneenlämpöisenä hapattumaan 1-2 vrk. Kun jogurtti on tekeytynyt, jääkaappiin 3-5 tunnin ajaksi.

Lähteet:
Mazidi et al. 2016
https://www.drnorthrup.com/how-to-improve-your-gut-microbiome-in-a-day/
https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/11603430/My-dad-made-me-eat-McDonalds-for-10-days.-This-is-what-happened.html
https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/11595559/Junk-food-kills-bacteria-that-protect
-against-obesity-heart-disease-and-cancer-study-finds.html
https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/11595559/Junk-food-kills-bacteria-that-protect-against-obesity-heart-disease-and-cancer-study-finds.html

sunnuntai 27. elokuuta 2017

A SHINING MOMENT IN MY LIFE (from our Goa-trip)


I normally rent a scooter in our holidays to get around more easily
. The Goa-vacation was not an exception. With a scooter you can feel the air and see more than just walking. Tapan, one of our hotel staff members in Goa, India asked me to give him a ride to a shop nearby to buy a shampoo. ”Of course, let´s go”, I said.

This moment changed something inside of
me. Me an Heli, we both took 400 ml (13,5 OZ) bottles of shampoo with us for a two week holiday. I admit, I could use less.

When we drove to the kiosk and Tapan bought his shampoo, it opened my heart and soul wide open when he told me the way he uses it. He bought one single sachet, containing 2 ml (0,06 OZ). Tapan said; ”It will last 1-2 weeks and I will wash myself and my clothes together the same time. Very convenient!

Sachets generate enormous amount of volume
in India. Most of the shampoo sales are through single use sachets. What it means is that it is much easier to sell 50 sachets than 1 bottle. Quick turnover means lower costs. Sachets are primarily sold through smaller retailers who again run with lower margins and overheads. Bottles are often sold through supermarkets with higher overheads.

This occasion made me question our way to live our lives by overconsuming our planets resources. Our worlds may be different concerning the way we live, but we still share the same passion, love and smile for life. I eternally thank you Tapan for opening my eyes.
I love and respect you very much!

maanantai 27. maaliskuuta 2017

MUUTOS & INTOHIMO


Elämä on siitä ihmeellinen, että se voi välillä pakottaa muutokseen jos sitä ei itse ymmärrä tehdä. Muutos voi tuntua ensin epämiellyttävältä, mennäänhän siinä epämukavuusalueelle kun hypätään pois totutusta ympäristöstä. Kun asian hyväksyy, muutos voi tuntuakin äkkiä siltä, että miksi en tehnyt tätä aikaisemmin? Voin kertoa, että muutoksen hyväksyminen ei ollut helppoa aluksi.


 



















Elin vuotta 2003 kun Crohnin sairaus kaatoi minut kirjaimellisesti sänkyyn. Olin hukassa kuin kalastaja ilman kaloja. Tulehdus suolistossani esti minua syömästä jopa kiisseliä, mikään ei enää pysynyt sisällä. Long story short: En muuttanut elintapojani, siksi jouduin vuonna 2004 suolisto-leikkaukseen, jossa ohutsuolta poistettiin 1,2 m.

Selvisin kuin ihmeen kaupalla ensimmäisestä epäonnistuneesta leikkauksesta toiseen hätäleikkaukseen. Kun kirurgi kertoi minulle, että ”sinä tulet uuteen leikkaukseen 2-3 vuoden sisällä.” Päätin tehdä kaikkeni, jotta minun ei sitä tarvitse tehdä. Elämäni tärkein päätös syntyi vuonna 2004 toisen leikkauksen jälkeen.

Tein isoja muutoksia elämässäni. Jätin lääkkeet ja aloitin uuden ruokavalion. Myös suhtautumiseni elämään muuttui. Kiitollisuus on asia, jota haluan kasvattaa joka päivä, joten opittavaa riittää, loppuelämäksi saakka. Voin sanoa nyt 13 vuotta uutta elämää eläneenä, että muutos kannatti.






















USKALLA MUUTTAA ITSESI

Ymmärrän nyt, että elämä opettaa, kun siihen antaa mahdollisuuden. Kun ymmärsin, että minun tarvitsee vaihtaa epätoivo (paranemisesta) toivoon ja uskoa siihen, niin kaikki muuttui. On suorastaan ihmeellistä miten paljon voin vaikuttaa elämääni, muutoksesta aukesi sateenkaaren värinen ja positiivinen tulevaisuus. Kaikki on jälleen mahdollista!

Terveellisestä elämästä ja muutoksesta on tullut myös intohimo, 
jota mielelläni jaan eteenpäin. 


Tommi Sundqvist
Ravintoasiantuntijat.fi
tommi@ravintoasiantuntijat.fi
0400-160025






maanantai 31. lokakuuta 2016

BURANAA JA FINREXIN-TUOTETTA EI SAA OTTAA SAMAAN AIKAAN


Flunssakaudella tulee liian helposti ylitettyä lääkkeiden turvarajat kun potilas haluaa nopeasti parantua. Heräsin tähän vaaralliseen sekoitukseen kun lapsemme oli ottamassa pahaan flunssaan finrexin-juomaa ja selvitimme tulehduskipulääkkeiden yliannostusriskejä. Suomessakin kuolee satoja ihmisiä vuodessa tulehduskipulääkkeiden aiheuttamiin mahaverenvuotoihin.

Panadol (parasetamoli) on vatsaystävällisempi kuin Burana (ibuprofeeni), jos lääkettä flunssaan haluaa käyttää. Annostuksia ei saa kuitenkaan ylittää ja käyttö saa olla vain väliaikaista. Burana sisältää lisäksi myös Polysorbaatti 80 emulsifiointiainetta, joka haittaa suoliston mikrobiflooraa ja saattaa aiheuttaa IBS-sairauden pahenemista (Haavainen paksusuoli ja Crohn). Kysy apteekista asiantuntevalta farmaseutilta tarkempia tietoja lääkkeiden yhteiskäytöstä.

Finrexin-tuotteiden (salisyylihappo) käyttö samanaikaisesti tulehduskipulääkkeiden kanssa lisää haittavaikutusten todennäköisyyttä, mutta ei tehoja. 
 
Parhaat hoidot ovat lepo ja nesteytys. Inkivääri, hunaja ja C-vitamiini toimivat keholle lempeämmin kuin synteettiset lääkkeet.

Lääkeinfon sivuilla lukee varoitukset, mutta niitä ei tule aina luettua.

Älä käytä Finrexin-jauhetta
- jos olet allerginen (yliherkkä) asetyylisalisyylihapolle tai muille salisylaateille, kofeiinille tai askorbiinihapolle tai jauheen jollekin muulle aineelle
- jos asetyylisalisyylihappo tai muut tulehduskipulääkkeet ovat aiemmin aiheuttaneet vakavia yliherkkyysreaktioita (esim. astmakohtauksen, allergista nuhaa tai nokkosrokkoa)
- jos sinulla on maha- tai pohjukaissuolihaava
- jos sinulla on todettu jostain syystä lisääntynyttä verenvuototaipumusta tai veressäsi on niukalti verihiutaleita
- jos sinulla on vaikea munuaisten tai maksan vajaatoiminta
- kolmen viimeisen raskauskuukauden aikana.


Lähteet:
www.laakeinfo.fi
http://www.nature.com/nature/journal/v519/n7541/full/nature14232.html
www.Healthberry.fi

perjantai 26. elokuuta 2016

OMEGA-3 JA TERVEYS

Mikä on omega-3 rasvahappojen merkitys kehon hyvinvoinnille?
Erittäin suuri. Kehomme on jatkuvasti alttiina ns. hiljaiselle tulehdukselle, jota aiheuttavat mm. stressi ja erilaiset sairaudet. Omega-3 alentaa tulehdusta ja ehkäisee monia sairauksia.


Ketkä hyötyvät Omega-3 rasvahapoista?
Pääsääntöisesti kaikki. Jos syöt lääkkeitä, varmista niiden yhteensopivuus.


10 positiivista vaikutusta
1. Parantaa kuntoa
2. Suotuisa vaikutus sydän- ja verisuoniterveydelle
3. Normalisoi kolesterolitasoja
3. Muisti, mieliala ja sosiaalinen käyttäytyminen
4. Ehkäisee reumatauteja (tulehdus), metabolinen oireyhtymä ja jopa syöpää
(a)
5. Suotuisa odottaville äideille ja lapsille (mm. aivotoiminta ja suolisto) **
6. Suolistosairaudet ja autoimmuunisairaudet
7. Syöpä

8. Auttaa kontaktilinssien aiheuttamaan silmien kuivuuteen
9. Vähentää nikotiinin tarvetta
10. Ylivilkkaus ja lukutaidon kehitys

** Vastasyntyneille, joilla on suolisto-ongelma, Omega-3 saattaa olla kriittisen tärkeä. Tutkimuksen mukaan 90% vauvoista hyötyi öljystä. Kalaöljy vaikutti jopa hengissäsäilymiseen ensimmäisten kriittisten kuukausien aikana jolloin suolisto kehittää vastustuskykyä. 


Mahdolliset haittavaikutukset

Hyytymisenestolääkityksen alaisena ei suositella kalaöljyä (Marevan®, Aspirin Cardio® tai Heparin Leo®). Veren hyytymisongelman takia tällaisissa tapauksissa kalaöljyn nauttiminen on syytä lopettaa n. 2 viikkoa ennen suunniteltua leikkausta vuotokomplikaatioiden välttämiseksi. Kala-allergikot pystyvät yleensä kalaöljyä nauttimaan, koska niistä on valmistuksen yhteydessä poistettu haitalliset kalaproteiinit, mutta se on yksilöllistä.
 

Omega-3 ja Omega-6 suhde
Jos syöt valmisruokia, pizzoja, pikaruokaa tai muuta ruoka-ainetta, missä Omega-6 kasvirasva on hallitseva, kehon tulehdusriski kasvaa ja sairauden todennäköisyys suurenee. Ruokavaliomme voi jopa sisältää Omega-3 ja Omega-6:n suhteessa 1:20, joka on erittäin epäterveellinen. Paranna Omega-3 ja Omega-6 suhdetta vaihtamalla ruokarasvaksi extra-neitsytoliiviöljy. Voi on parempi vaihtoehto margariiniin verrattuna ja kookosöljy sopii miedossa lämmössä paistamiseen silloin tällöin, etenkin jos haluaa makeampaa makua esim. jälkiruoan kanssa. Jos haluat selvittää oikean suhdeluvun, siihen on olemassa erilaisia testejä. Helpoimpana esimerkiksi kotona tehtävä Zinzino BalanceTesti, joka on kuivaverikoe. Laboratoriot ulkomailla testaavat myös tasoja.

Omega-3 lisäravinteena? Miksi?

Yleensä kaikki ravintoaineet olisi hyvä saada ruoasta, mutta Omega-3 kohdalla tilanne on toinen. Ongelmana on sen puhtaus. Suurin osa tarjolla olevasta rasvaisesta kalasta sisältää paljon raskasmetalleja, siksi puhdas kalaöljy on turvallisempaa saada purkista.


Omega-3 kasveista vai kalasta?

Chia, pellava ja hamppu ovat hyviä omega-3 lähteitä. Ne sisältävät kuitenkin vain yhtä Omega-3:sta (ALA), joka muuntuu hyvin heikosti EPA:ksi ja DHA:ksi.*

Kokonaisvaltainen omega-3 sisältää kaikkia kolmea ravintoainetta: ALA, EPA ja DHA. On hyvä yhdistää päivän annokseen sekä kasvi- että kalalähdettä saadakseen kokonaisvaltaisemman omega-annostuksen.


*
ALA = alfalinoleenihappo EPA = eikosapentaeenihappo DHA = dokosaheksaeenihappo

Omega-3 riittävä vuorokausiannostus?
On erikoista, että
Suomessa ei ole virallisia saantisuosituksia omega-3-rasvahapoille kun tiedetään niiden terveellisyys. Mallia täytyy siis hakea muualta. Amerikan sydänyhdistys (AHA) suosittelee sydänpotilaille 1 g EPA:a ja DHA:a päivässä. Ennalta ehkäisyyn riittää 500-800 mg. FDA:n mukaan ei tulisi nauttia yli 3 g omega-3-rasvahappoja päivässä ja näistä korkeintaan 2 g ravintolisien muodossa.

Suositukset kehottavat siis keskimäärin 500 mg - 800 mg/ vuorokausi, mutta…


Oikea määrä riippuu täysin siitä mikä on henkilökohtainen tilanteesi. Jos syöt esim. säännöllisesti salaattia, jossa on auringonkukkaöljyä (erittäin suuri omega-6-pitoisuus, 65g/100g), sinun täytyy luonnollisesti kasvattaa omega-3 osuutta. Suurin osa prosessoiduista ruoka-annoksista sisältää omega-6 enemmän suhteessa omega-3:een.


Tutkimuksen mukaan esim. sydän- ja verisuonisairauksiin
850 mg/vrk on huomattu vähentävän sydänkohtausten määrää. Masennuksen hoitoon tutkimukset ehdottavat annostuksia 200 – 2200 mg/ päivä

Mistä tunnistaa hyvän kalaöljyn?
Ensimmäinen asia on maku. Tuoreuden tunnistaa raikkaasta, lähes mauttomasta aromista. Vanhentuneen maun tunnistaa heti ja silloin kalaöljy voi tehdä enemmän vahinkoa kuin hyötyä. On siis suuri merkitys minkä tuotteen valitset. Suurin osa kalaöljyistä raffinoidaan ja käsitellään. Lisäksi pitkä tuotantoketju voi tarkoittaa pisimmillään sitä, että kalaöljy on seissyt eri tuotantovaiheissa ja logistiikassa jopa yli vuoden.
Valitse ns. täysspektrinen kalaöljy, joka on puhdasta, raffinoimatonta sekä lähes mautonta neitsytkalaöljyä (Virgin Fish Oil). Se tuotetaan yleensä muutaman tunnin sisällä kalojen nostamisesta. Siitä saat kaikki hyödylliset Omega-rasvahapot (3,6,7 ja 9).

Esimerkkejä puhtaista Full spectrum kalaöljyistä:
1. Wild Alaskan Full Spectrum Omega (Solgar) 120 kapselia - Ovh 46,20 €

2. Omega3 of Norway (Norwegian Marine Omega) 120 kapselia - Ovh 45.50 €
3. Ecolomega (Aboa Medica) 120 kapselia - Ovh 26,90 €
 


Lähteet:
(a) Li 2015, Fiala ym. 2015). ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21939614
Articles.mercola.com/omega-3.aspx
Authoritynutrition.com
Chriskresser.com
Tritolonen.fi

ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10465168



keskiviikko 20. huhtikuuta 2016

PELASTA MAAILMA - RUOKA-ANNOS KERRALLAAN

Jäikö lounas väliin? Osta ravintoloiden lounasajan ylijäämäruokaa edullisesti uuden palvelun avulla.

ResQ-palvelun avulla kaikki voittavat:
- Ruokaa tarvitsevat ihmiset = edullista ravintolaruokaa
- Ravintola = Ruokahävikki pienenemään tavalla, joka tuo myös uusia asiakkaita
- Lisää ravintolan lounas-annosten katetta huomattavasti
- Ravintolan asiakkaat saavat parempaa ruokaa, koska kierto on tehokkaampaa

Ohjelma toimii yksinkertaisella tavalla osoitteessa:
1. Lataa ohjelma älypuhelimeesi tai tietokoneelle (https://resq.club/app/)
2. Applikaatio ilmoittaa sinulle alueellasi myynnissä olevat annokset.
3. Maksa ohjelman kautta ja hae annoksesi saman päivän aikana.

Kätevää!

RUOKAHÄVIKKI ON MAAILMANLAAJUINEN ONGELMA
ResQ -palvelu tulee apuun uutena älysovelluksena löytämällä ravintolan jokapäiväiset lounasruoka-annokset ja niitä kaipaavat ihmiset. Tässä on paljon hyviä puolia. Ruokahävikki on iso ongelma globaalisti. Maailmassa menee hukkaan joka vuosi 4 miljardia tonnia ruokaa. Ruokahävikki kuluttaa turhaan pohjavesiä, uusiutuvia luonnonvaroja ja kaatopaikkoja. Se myös maksaa valtavasti koko yhteiskunnalle.

Niin muuttuu maailma, Eskoseni, aplikaatio kerrallaan.

Päivän ResQ-annokseni!
(kurkut lisäsin itse)
Hinta: 6 €
Paikka: Pikku-Torre, Turku






7 vinkkiä viisaampaan ruokakäyttäytymiseen
1. Suunnittele ruokaostoksesi etukäteen.
2. Osta aitoon tarpeeseen
3. Tuotteen päivämäärä esim. maitopurkissa ei ole viimeinen käyttöpäivä.
4. Opettele käyttämään jääkaapin lokeroita oikein - se pidentää ruoan käyttöikää.
5. Joissain ravintoloissa voit pyytää annoksen puoliksi, jos nälkä ei ole suuri tai olet kaverin kanssa syömässä.
6. Älä jätä ruoka-annostasi ravintolassa syömättä, jos et jaksa - ota loppu mukaasi ja syö se illalliseksi tai seuraavana päivänä.
7. Pyydä ystäväsi tai naapurisi syömään, jos sinulle on jäänyt ylimääräistä ruokaa kattilaan, jota et jaksa/halua syödä loppuun, tai pakasta se myöhempää käyttöä varten.